Ondanks dat er de laatste jaren talloze koffietrends zijn opgebloeid in de horeca, geeft bijna de helft van koffiedrinkers toch de voorkeur aan filterkoffie. Lavazza lanceerde daarom de filterkoffie Filtro Italiano.
“In Nederland en in Noord-Europa wordt veel filterkoffie gedronken, dus voor ons is het een heel logische stap om een filtervariant op de markt te brengen”, begint Lavazza-salesmanager Waldo van Malssen. “Zodoende hebben we met onze kennis en ervaring filterblends gemaakt die aansluiten bij het smaakprofiel van de Noord-Europese- en de Nederlandse consument”, vervolgt hij. Op donderdag 28 juli presenteerde Lavazza in The Roast Room in Amsterdam de twee nieuwe blends voor het publiek.
Superieure Italiaanse kwaliteit
Lavazza heeft twee verschillende blends op de markt gebracht: de Filtro Italiano Delicato en de Filtro Italiano Tradizionale. Het smaakprofiel van beide blends is volgens Malssen van superieure Italiaanse kwaliteit. “Het voldoet aan de hoge eisen die Lavazza garandeert: dankzij de Arabica is het aromatisch, en de Robusta geeft de koffie een volle smaak met een langdurige afdronk.”
Even wegstappen
In Nederland bestaat filterkoffie dus al een tijd, maar voor Lavazza zijn deze filterkoffievarianten echt een innovatie. “Ik denk dat het voor Nederlandse consumenten heel interessant is om even weg te stappen van de vertrouwde merken en juist iets heel nieuws en exotisch te drinken uit Italië.”
Koffiekaviaar
Naast de presentatie van de Foltrio Italiano, liet Lavazza de aanwezigen kennismaken met kaviaar gemaakt van koffie (zie foto's). "Mooi om te verwerken in een dessert of gerecht", aldus Lavazza.
Filtro Italiano Delicato
Filtro Italiano Delicato belichaamt de koffiekenmerken van Zuid-Amerika: Braziliaanse natuurlijke Arabica-bonen zorgen voor body en een zoete smaak en zorgvuldig geselecteerde Robusta-bonen voor een milde chocoladetoets. Deze door Lavazza medium-en delicaat gebrande bonen houden van een langzamere bereiding in filterkoffieapparaten en benadrukken het heerlijke en zachte, verleidelijke granen- en chocoladearoma.
Filtro Italiano Delicato
Filtro Italiano Delicato is een fantastisch genot voor alle zintuigen, bij elke mok. Filtro Italiano Tradizionale is een melange van zorgvuldig geselecteerde premium Arabica- en Robusta-bonen die Lavazza vakkundig heeft bewerkt voor een medium intensiteit en een lange nasmaak met tonen van gedroogde vruchten en cacao. Mild gebrande melange voor een langzamere bereiding in filterkoffieapparaten en om het karakteristieke, intense aroma te benadrukken.
