9 finalisten van De Smaak van NL bekend14-112013
De 9 finalisten die meedoen aan de verkiezing De Smaak van NL zijn bekend. De Smaak van NL is de verkiezing van het lekkerste product van Nederlandse bodem. (Photo: Einte Visser) De prijs wordt dit...
Wie bakt de lekkerste pannenkoek?13-112013
Wie bakt de lekkerste, spannendste, meest originele pannenkoek van Nederland en wint de Gouden Koekenpan? Op 13 januari 2014 vindt de tweede editie van de het NK Pannenkoeken Bakken plaats op de...
Inschrijving Hotello of the Year 2014 geopend12-112013
Hotello's kunnen zich weer inschrijven voor de Hotello of the Year award 2014. HotelloTOP viert dit jaar haar tweede lustrum, waarbij het thema Celebrating the Future is. Vanaf 27 december kan er...
Jonge chefs strijden om Young Chef Award01-112013
Voor het tweede jaar op rij wordt er op de beursvloer van Gastronomie 2013 gestreden om de Euro-Toques Young Chef Award. Chefs onder de 25 jaar nemen het tegen elkaar op. Gastronomie vindt plaats op...
Wildkruidenwandeling Horeca Entree groot succes29-102013
Maandag 28 oktober organiseerde Horeca Entree in samenwerking met groothandel Rungis voor het eerst een kruidenwandeling. Deze vond plaats bij Eys in Zuid-Limburg. Tijdens de wandeling vertelde...
Gouden Dienblad voor cateraar Albron29-102013
Albron is uitgeroepen tot de cateraar met het meest duurzame en Fairtrade assortiment van Nederland. Albron kreeg daarom dinsdag 29 oktober het Gouden Dienblad overhandigd. Het onderzoek werd...
HorecaEvenTT 2014: 'Kookgenot in informele sfeer'22-102013
De zevende editie van HorecaEvenTT in de TT Hall in Assen vindt plaats van maandag 10 tot en met woensdag 12 februari 2014. Tijdens HorecaEventTT vindt ook EvenTT Culinair plaats. Gedurende 3 dagen...
Nieuw: Linzencurry, vegetarisch én glutenvrij15-102013
Henri introduceert een pittig, vegetarisch currygerecht uit India met biologische rode linzen. Lees hier meer over de producten van Henri.
Leveranciersindex: efficiënt en transparant08-102013
De Horeca Entree Leveranciersindex brengt ondernemers direct in contact met de juiste personen van relevante bedrijven. Van terrasmeubilair tot kassasystemen of keukenapparatuur. Bovendien is het een...
Food Professional Day in Hotel de Nieuwe Wereld04-102013
De Food Professional Day komt er weer aan: een dag voor professionals werkzaam in de gastronomie, horeca, zorg en catering. De 4de editie vindt plaats op woensdag 30 oktober in Hotel de Nieuwe Wereld...
Inschrijving Innovation Award 2014 geopend03-102013
De inschrijving voor de 14de editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot vrijdag 8 november aanstaande vernieuwende producten en diensten aanmelden voor...
Tweede editie Groninger Horecabeurs 30-092013
De tweede editie van de Groninger Horecabeurs vindt dit jaar plaats op maandag 7 oktober in de Martinikerk in Groningen. De beurs staat in het teken van diversiteit en innovatie. (Photo: Niels de...
KHN stimuleert elektrisch rijden op Gastvrij R'dam24-092013
Op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam in Ahoy zijn Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Vereniging DOET (Dutch Organisation for Elektric Transport) een campagne gestart om de 20.000 leden van KHN...
Nieuw platform voor leveranciers in de horeca20-092013
Op de Bourgondische horecavakbeurs BBB wordt de kersverse stichting Les Amis GastrEUnomiques (LAG) geïntroduceerd. LAG is een nieuw netwerkplatform voor leveranciers aan de horecabranche die actief...
Grootste Strand- en Terrasbeurs tot nu toe09-092013
Voor het 5de jaar op rij wordt dinsdag 12 november de Strand- en Terrasbeurs georganiseerd op de Visafslag te Scheveningen. Het wordt de grootste beurs tot nu toe, met 120 verschillende stands. Alles...
Aanmelden voor Deli XL Foodservice Fair29-082013
Horecaondernemers kunnen van maandag 9 september tot en met woensdag 11 september weer de jaarlijkse Deli XL Foodservice Fair in de Americahal in Apeldoorn bezoeken. (Photo: SXC) Thema dit jaar is ‘...
Wijnfeesten Groesbeek eind september31-072013
Het Gelderse wijndorp Groesbeek, bij Nijmegen, staat in het laatste weekend van september geheel in het teken van wijn, spijs, muziek en meer tijdens de Nederlandse Wijnfeesten. (Photo: SXC) Met 20...
‘WK whiskey’ in Ierland30-072013
 Ierland, Schotland en de VS gaan de strijd met elkaar aan in een zoektocht naar de beste whiskey ter wereld. Het gevecht zal plaatsvinden op 17 augustus in Old Kilbeggan Distillery in County...
Wijnregio Bourgondië getroffen door hagel29-072013
De Franse wijnregio Bourgondië heeft te kampen gehad met stormen die tot 90 procent van sommige oogsten heeft verwoest in bekende gebieden als Pommard en Volnay.   (Photo: OeilDeNuit, SXC)  ...
Brusselse beurs BioExpo uitgesteld25-072013
De beurs BioExpo, vakbeurs voor duurzame landbouw, natuur, voedselkwaliteit en ondernemers met smaak, die in november 2013 plaats zou vinden in Brussel, wordt uitgesteld naar het najaar van 2014.  ...
GaultMillau naar Fine Food Professional18-072013
De uitreiking van de GaultMillau Awards en de presentatie van de gids, zijn dit jaar op maandag 28 oktober in de Amsterdam RAI tijdens de vakbeurs Fine Food Professional. Het is voor het eerst dat...
Vakbeurs Gastronomie trekt sterrenchefs aan09-072013
Vakbeurs Gastronomie 2013 heeft 6 Nederlandse ster(ren)chefs aangetrokken, alsmede een Spaanse, Italiaanse, Duitse en Hongaarse. Uit Italië is tweesterrenchef Gianfranco Chiarini aanwezig. Spanje...
Onderwijsdebat brengt partijen tot elkaar08-072013
Het onderwijs leeft in de horeca. Een debat hierover geïnitieerd door Horeca Entree, bracht betrokkenen (dichter) bij elkaar. Horecaondernemers, opleidingen, leerlingen en brancheorganisaties; ze...
Gastvrij Rotterdam legt rode loper uit04-072013
In Ahoy is eind september de nieuwe horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. De focus ligt op gastvrijheid, beleving en kwaliteit. Maar wat onderscheidt de beurs van andere? We stelden er 10 vragen over...
Horeca en catering bundelen inkoopkrachten03-072013
Albron, de Efteling, Franchise Friendly Concepts (FFC), HMSHost Schiphol, La Place en Vermaat Groep zijn de inkoopcoöperatie Victoria Trading gestart. Ze staan open voor meer partijen. (Photo:...
Folie Culinaire trekt weer ***-chef aan02-072013
De vakbeurs Folie Culinaire heeft weer een internationale sterrenchef aangetrokken: Emmanuel Renaut*** van restaurant Flocons de Sel uit het Franse Megève. Hij schaart zich in het volgende rijtje van...
Anuga focust weer meer op gastronomie01-072013
De Duitse vakbeurs Anuga heeft steeds meer aandacht voor gastronomie. Zodoende kent het dit jaar ook enkele nieuwe elementen. Anuga is van zaterdag 5 tot en met woensdag 9 oktober in de beurs van...
Hoogste waardering voor hotelmanagement Tio18-062013
Tio krijgt in de Nationale Studenten Enquête de hoogste cijfers van alle hotelmanagement- en toeristische opleidingen. Met de hbo-opleiding hotel- en eventmanagement scoort Tio-breed het hoogst van...
Hoogste waardering voor hotelopleiding NHTV18-062013
Hotelopleiding NHTV staat op nummer 1 in de eigen categorie in de Nationale Studenten Enquête 2013. Uit de enquête is gebleken dat studenten van de hoge hotelschool in Breda vooral positief zijn over...
Opnieuw culinaire duobeurs in MECC Maastricht12-062013
Ook dit jaar staat MECC Maastricht geheel in het teken van horeca en gastronomie. Zo vinden de 2 horecavakbeurzen Folie Culinaire en BBB weer tegelijkertijd plaats. Beide zijn van maandag 7 tot en...
Drukste editie ooit voor Taste of Amsterdam10-062013
De eerste lustrumeditie van Taste of Amsterdam was dit jaar de drukste editie ooit en werd zondag 9 juni met groot succes afgerond. Zo werden er van donderdag 6 juni tot en met zondag 9 juni een...
Nieuwe proefroute voor fietsliefhebbers04-062013
Fiets- en proefliefhebbers kunnen op vrijdag 7 juni de zogeheten 'met de Bak door de Zak' tocht fietsen die vanuit hotel Wemeldinge wordt gestart. Het unieke aan de tocht is het orginele fruitkistje...
Plannen Taste of Amsterdam 2013 bekend21-052013
De deelnemers, het programma en de toekomstsplannen van Taste of Amsterdam zijn volledig bekendgemaakt.Tijdens de perspresentatie van de Taste of Amsterdam werden alle plannen van de komende editie...
Sheraton-hotel leidt op om te investeren16-052013
Het Sheraton Amsterdam Airport Hotel is verkozen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Horeca. Haar visie. Stagiaires en leerlingen zijn de branchemedewerkers van de toekomst. Daarom ziet Sheraton...
900 restaurants serveerden verdacht vlees14-052013
Ruim 900 restaurants verkochten rundvlees dat mogelijk vermengd is met paardenvlees, vlees dat afkomstig is van groothandel Selten. Daarnaast gaat het om 159 winkels, 25 slagerijen en een...
Eigen honing voor Koninklijke Van den Boer Groep13-052013
De Koninklijke Van den Boer Groep heeft 4 bijenkasten op het dak van zijn hoofdkantoor geplaatst om een steentje bij te dragen aan de groente- en fruitteelt. Dit initiatief is tot stand gekomen in...
Jubilerend Kaja richt stichting op01-052013
Kaja Interieurs bestaat 50 jaar en heeft onder andere de stichting Chairs4Chairity opgericht. Ook zette de leverancier een nieuwe, strategische koers uit, nam het een nieuwe merkidentiteit aan,...
Gratis naar vakbeurs Beleef Smaak11-042013
Bezoekers van Horeca Entree kunnen gratis naar de beurs Beleef Smaak, van maandag 27 tot en met woensdag 29 mei in de Expohal Houten. Beleef Smaak is een vakevenement dat zich richt op het midden- en...
Win kaarten voor festival Taste of Amsterdam09-042013
Taste of Amsterdam komt er weer aan! Horeca Entree mag 5 keer 2 kaarten weggeven. Het culinaire festival is van donderdag 6 juni tot en met zondag 9 juni in het Amstelpark. Chefs van 15 restaurants...
Taste of A'dam: nieuwe namen en activiteiten04-042013
Taste of Amsterdam heeft diverse nieuwe restaurants vastgelegd die zich willen laten zien op dit inmiddels gerenommeerde food festival. Ook kondigt de organisatie nieuwe activiteiten aan. Van 6 tot...
Online groothandel met biologische producten02-042013
B2Bio.nl is een nieuwe, online groothandel met biologische, lang houdbare producten voor de horeca en grootverbruik in Nederland. Ze is onderdeel van JetDrinks. B2Bio.nl biedt bestaande en potentiele...
Cheque voor Emma Kinderziekenhuis AMC27-032013
Stichting Steun Emma Kinderziekenhuis AMC heeft 5.045 euro gekregen van Horecava en Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Het bedrag is onder andere bestemd voor de bouw van het kinderrestaurant....

Pagina's