Sligro R'dam komt met LoveBrands02-092016
Om jonge innovatieve merken en foodprofessionals met elkaar te verbinden organiseerde Sligro op woensdag 31 augustus voor de regio Rotterdam het evenement LoveBrands. Een kleine 50 Rotterdamse...
Nieuw: Licor 43 Orochata31-082016
Het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora, dat iedereen in de jaren'60 kennis liet maken met Licor 43 Original, komt nu met een nieuwe likeur: Licor 43 Orochata. Het bevat Licor 43 Original en is...
LFE nieuwe importeur Bellingham30-082016
LFE is per 1 september de nieuwe Nederlandse importeur en distributeur van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Bellingham. Wijnhuis Bellingham is eigendom van DGB, één van Zuid-Afrika’s belangrijkste...
Gebrouwen met oergraan25-082016
Jopen brouwde een limited edition Weizen IPA, waarin het oergraan emmer ials ingredient een belangrijke rol speelt. In de Haarlemmermeerpolder verbouwt Boerderij Bijlsma het oergraan emmer. Jopen...
Nesté viert 150-jarig bestaan25-082016
Nestlé, ‘s werelds grootste voedingsmiddelenproducent, bestaat 150 jaar. Het bedrijf, opgericht door Henri Nestlé en zijn vrouw Clémentine, is uitgegroeid tot een organisatie met wereldwijd meer dan...
Refilltje van Jupiler voorkomt leeg bierglas24-082016
Jupiler komt met het zogeheten ‘Refilltje’. Het is een normaal bierviltje, maar dan voorzien van een gleuf die precies over de rand van een leeg bierglas past. Op die manier ziet de bediening snel...
Piazza D'Oro in nieuw jasje08-082016
Piazza D’Oro is volledig vernieuwd. Het koffiemerk van Jacobs Douwe Egberts Professional, dat alleen verkrijgbaar is op de out-of-home markt, is een merk met passie, waarbij de smaak van koffie door...
De truffelzoutmolen van Fortunati08-082016
De Italiaanse keuken staat bekend om haar pure eenvoud. Een goed product met een goede herkomst is de basis van de beste recepten. Met de truffelzoutmolen van Fortunati is het precies zo gegaan. Je...
Senza Tea komt met dispensers voor losse thee03-082016
In de constante zoektocht naar het eenvoudig maken van losse thee, introduceert Senza Tea Company de theedispenser.    Eén dispenser bevat 250 gram - voor 125 koppen - losse thee en kan zowel aan de...
Libbey introduceert de Hobster coupe01-082016
Als aanvulling op de al bestaande Hobstar-collectie introduceert Libbey nu het Hobstar-coupeglas. De coupe werd in de 17e eeuw gebruikt door Winston Churchill en Napoleon Bonaparte als champagneglas...
Lavazza komt met filterkoffie Filtro Italiano29-072016
Ondanks dat er de laatste jaren talloze koffietrends zijn opgebloeid in de horeca, geeft bijna de helft van koffiedrinkers toch de voorkeur aan filterkoffie. Lavazza lanceerde daarom de filterkoffie...
Sacha de Boer brengt koffieproces in beeld
Sacha de Boer brengt koffieproces in beeld19-072016
De oorsprong van koffie begint bij de koffieboer. Maar waar komt de koffie in ons kopje eigenlijk vandaan? Hoe wordt het gemaakt en wat bepaalt de smaak? Om de horecaondernemers en koffiedrinkers...
Sergio Herman lanceert eigen Fever Tree-tonic
Sergio Herman lanceert eigen Fever Tree-tonic14-072016
Fris en fruitig, vol van smaak en heerlijk in cocktail of longdrink. De internationaal gevierde chef Sergio Herman lanceert samen met het vooraanstaande premium mixermerk Fever-Tree zijn eigen tonic...
Drie Lagunitas bieren voor horeca05-072016
Op 4 juli waren op vier plaatsen in Nederland drie bieren van de Amerikaanse brouwer Lagunitas te proeven. De van oorsprong Californische  brouwerij was in 1993 een van de voorlopers in de...
American Pale Ale uit Groningen28-062016
Brouwerij Groninger is een kleine brouwerij die het groots aanpakt. In plaats van een reclamefolder of persbericht stuurt de brouwerij uit Groningen een flesje American Pale Ale. Dat is een aanpak...
Middeleeuws Mestreechs Aajt15-062016
Na Bier van Verse Hop en Plato 18.25 is de derde speciale editie van Gulpener het regionaal al verkrijgbare Mestreechs Aajt. Zoals iedere speciale editie weer prachtig verpakt in een champagnefles...
Enjoying Beer-glazen bij DeliXL09-062016
De wereldwijde sterke groei van het aantal bieren en brouwerijen bezorgt de horecaondernemer hoofdpijn. Het is namelijk onmogelijk om van ieder bier een glas in de zaak te hebben staan. Voor witte-...
Adhoc opent nieuwe vestiging in Amsterdam
Adhoc opent nieuwe vestiging in Amsterdam09-062016
Adhoc horecamakelaars gaat medio juli 2016 ook vanuit Amsterdam opereren. De nieuwe vestiging bevindt zich aan de Nassaukade 387/hoek Eerste Helmersstraat. Hierdoor kan de Amsterdamse regio nog beter...
Braumeister: historisch met een moderne twist02-062016
Het Duitse Reinheitsgebot, de oudste warenwet ter wereld, bestaat 500 jaar en Warsteiner viert dat met het eerste van een reeks tijdelijk verkrijgbare speciaalbieren die een moderne twist geven aan...
Freshii opent tweede vestiging in Den Haag
Freshii opent tweede vestiging in Den Haag01-062016
In Den Haag opende de tweede Nederlandse vestiging van Freshii. Hierbij werd het begeleid door Adhoc horecamakelaars. Na een vestiging aan de Korte Lijnbaan in Rotterdamm, die in het najaar van 2015...
Nieuw: Catz Dry Gin13-052016
Catz Dry Gin is een nieuwe gin, die een oud-Hollands merk weer tot leven wekt. Een Nederlandse gin, uitzonderlijk aromatisch en veelzijdig, krachtig en gebalanceerd. Catz Gin bevat botanicals die...
Hertog Jan brouwt Elfde Gebod voor KiKa12-052016
Hertog Jan brengt samen met de Stichting Geniet & Geef voor KiKa het bier Het Elfde Gebod tijdelijk terug op de markt. Geniet & Geef is een jaarlijkse actie waarbij horecaondernemers geld...
Bavaria neemt Palm over10-052016
Bavaria N.V. en Palm Belgian Craft Brewers kondigen dinsdag 10 mei aan hun krachten te bundelen. Bavaria N.V. heeft met de overname van 60% van de aandelen een meerderheidsbelang genomen in Palm...
Nolet lanceert exclusieve Ketel One Vodka10-052016
Ter ere van de 325e verjaardag van distileerderij Nolet, lanceert Ketel One Vodka een limited edition fles met daarop de Nolet familiegeschiedenis geportretteerd in een nieuw design, geïnspireerd op...
Fiorito komt met ambachtelijke rum04-052016
Fiorito komt na de Limoncello Superiore nu ook met een premium rum. Deze rum is speciaal ontwikkeld om te mixen. Fiorito wil met deze rum inspelen op de mixtrend die afgelopen jaren is ontstaan....
Rutte houdt culinair-cocktailsdiner
Rutte organiseert culi-cocktailsdiner28-042016
Op uitnodiging van Rutte, woonde de redactie van Entree een persdiner bij aan de chef’s table van tweesterrenrestaurant Haerlin in Hamburg. Gault Millau riep chef-kok Christof Rüffer in 2015 uit tot...
Stone komt naar Nederland25-042016
Het Amerikaanse Stone Brewing is in 1996 begonnen met brouwen in Californië en is de afgelopen 20 jaar de snelstgroeiende Craftbeerbrouwer van Amerika geweest. Stone Brewing is sinds dag één een zeer...
Jord Althuizen lanceert eigen kookboek20-042016
Jord Althuizen, wereldkampioen barbecueën, jurylid Grillmasters en eigenaar van Smokey Goodness en The Rough Kitchen, lanceerde afgelopen maandag tijdens de CuliPersLunch zijn eerste kookboek: Smokey...
Licht alcoholisch19-042016
Het jonge merk Goldkehlchen uit Oostenrijk benutte de Oostenrijkse appelgaarden voor het maken van een cider. De ciders worden lokaal geproduceerd door appeltelers en van daaruit verspreid. Het...
Pickwick introduceert Fairtrade-assortiment18-042016
Pickwick introduceert het nieuwe Fairtrade-assortiment: 6 populaire varianten die het internationale Fairtrade-keurmerk van Max Havelaar voeren. Daarnaast heeft het zakelijke assortiment van Pickwick...
Heineken lanceert nieuw bier voor horeca
Heineken lanceert nieuw bier voor horeca07-042016
Een bijzonder moment voor Heineken: gisteren presenteerde de bierbrouwer in de Amsterdamse Artis namelijk Heineken H41. Het bier zal vanaf half april in 300 Nederlandse horecazaken in 33cl fles en op...
HJA16/3 van Hertog Jan is pure storytelling26-022016
Bijna 10% alcohol, een mooie balans van bitter en zoet, maar vooral het resultaat van een spannend brouwproces. Dat is het verhaal van het zeer gelimiteerd verkrijgbare HJA 16/3 bier. Uiteindelijk is...
Maar wel mooi14-072015
Ter ere van het 140-jarige bestaan van de Rémy Martin Louis XIII, komt het cognachuis met 775 exclusieve uitgaven: de Black Pearl Anniversary Edition. De collectie is geproduceerd vanuit een uniek...
De lekkerste koffies met Bravilor Bonamat20-042015
De volautomatische espressomachine van Bravilor Bonamat, de Esprecious, bereidt espresso van een uitzonderlijke klasse met de perfecte crèmelaag. Daarnaast bereidt de Esprecious ook andere...
Alcoholvrije mixers07-042015
Fat & Juicy biedt non-alcoholische, glutenvrije, loosely organic mixers voor heerlijke cocktails, in de varianten Bloody Mary, Margarita, Daiquiri en Country Club. Elke standaard-serve bevat...
Inschrijving Beste Groenterestaurant open02-042015
Welk restaurant wordt het Beste Groenterestaurant 2016 van Nederland, Wallonië en Vlaanderen? Chefs die de ambitie hebben om deze titel in de wacht te slepen kunnen zich vanaf nu inschrijven voor...
Eerste kreeft geveild voor 23.900 euro27-032015
De eerste Oosterscheldekreeft die donderdag 26 maart werd opgevist uit zee, is voor 23.900 euro geveild voor het goede doel. Met de veiling is het kreeftenseizoen officieel ingeluid. Het goede...
Vegetarisch event: Veggie Chef of the Future25-032015
De Vegetariërsbond organiseert in samenwerking met GoodBite en het Koksgilde op 18 mei een nieuw evenement: Veggie Chef of the Future Event. Deze dag is bedoelt als scholingsdag voor jonge chefs....
Eerste glutenvrije saladebar opent in Delft25-032015
In een voormalig tinfabriekje in het historische hart van Delft opent op 1 juni HAKA, de eerste glutenvrije saladebar van Nederland. HAKA is het derde concept van The Pure Family en het broertje van...
Streetfood: van to go tot signatuurgerecht12-032015
Streetfood rukt op, ook in de horeca. Planken of leisteen als borden, kleine easy-to-go-gerechtjes en sandwiches in krantenpapier om ze uit het vuistje te eten. Alles om eten die streetlook te geven...
Buitengewone dorstlessers op het terras11-032015
Het terrasseizoen staat alweer te trappelen en daarmee ook de trends in het drankenaanbod. Huisgemaakte ijsthee en frisdranken, terraskaarten met gin-tonics en lokaal gebrouwen zomerbiertjes. Laat...
Boudewijn en Ralisha maken lekkerste bonbons09-032015
Boudewijn Nijmeijer en Ralisha van der Velden zijn de winnaars van de wedstrijd De Lekkerste Bonbon van Nederland 2015. Nijmeijer won in de categorie professionals en Van der Velden in de categorie...

Pagina's